طريقة عمل الكريب بالصور والمقادير
المقادير
– كوب لبن
– كوب دقيق
– بيضة
– ربع معلقة ملح .. ولو الكريب حلو يبقى سكر
– شوية زيت
طريقة التحضير :
– اول حاجة تنخلوا الدقيق والملح فى طبق كبير للعجن
– ضعى البيضة وشوية لبن وقلبى شوية بعصا خشبية أفضل
– ضعى شوية لبن كمان وقلبى لغاية ما تبقى عجينة ناعمة
– ضعى الزيت وبقيت اللبن وقلبى كمان لحد ما تبقى ناعمة
– بعد كدة تسيبوا العجينة لمدة ساعة فى الهوا
– بعد كدة هتجيبوا سنية تيفال و تحطوا فيها شوية زيت
– وتحطوا العجينة بالمقاس اللى انت هتاكلوا
– تستنى لحد ما يتحمر القعر قليلا
هنقول مثلا انكم هتعملوه سوسيس
– بعد ما تضعوا العجينة واتعملت هتحط شوية جبنة رومى عليها لو مابتحبوش بلاش
– بعد كدة هتحط السوسيس أو اى اكل انت عاوزة
– بعد كدة هتحط المايونيز وبعدية الكاتشب على طريقة التوزيع
– وتسيبوا على النار لحد ما يستوى بعد كدة تلف العجينة او الساندوتش
طبعا هتقولوا ازاى
– العجينة فى الاول مفرودة وهتحط عليها الاكل كله اوكى .. بعد كدة اتنيها نصين واتنيها كمان لتبقى على شكل ربع .
– ممكن تحطها شوية فى الفرن عشان تمسك كويس لو حبيت
واليكم بعض الصور لاجمل كربات:
