طريقة عمل شرائح اللحم بالجبن والفطر بالصور حصريا على موقع فوائد
طريقة عمل شرائح اللحم بالجبن والفطر بالصور حصريا على موقع فوائد
اهلا بكل زوار موقع فوائد الكرام اليوم نقدم لكم وفى اطار ما نقدم لكم من وصفات شهيه واكلات صحيه على طريقتنا الخاصه املين ان ظل دوما عند حسن ظنكم
مع تحيات طاقم عمل موقع فوائد
والان يسعدنا ان نقدم لكم وحصريا لمدونه شفاء
طريقة عمل شرائح اللحم بالجبن والفطر بالصور حصريا على موقع فوائد
طريقة عمل شرائح اللحم بالجبن والفطر,عمل شرائح اللحم بالجبن والفطر,شرائح اللحم بالفطر والجبن
المقادير
8 شرائح لحم ضان كستلاتة مطروقة – 2 ملعقة من جبن البارميزان المبروش – نصف كوب من الدقيق- كوب الا ربع من البقسماط ومخلوط بملعقة جبن مبروش ورشة ملح مرشة بهار ورشة قرفة – نصف كوب من الزبدة – ربع كوب من الفلفل الاخضر المفروم – كوب من الفطر المفروم – ربع كوب من الحليب – ملعقة من الخل – ملعقة طعام من القدونس المفروم – فصان من الثوم – رشة بهار – ورشة قرفة – بيضة مخفوقة .
طريقة عمل شرائح اللحم بالجبن والفطر :
– تصف شرائح اللحم بعد ان تدق وتبهر
-ينثر الجبن المبروش علي شرائح من اللحم ثم تغطي كل شريحة بشريحة اخري ويضغطعليها حتي تلتصق الشريحة باختها .
-تغمس الشرائح بالدقيق وتوضع جانبا لمدة 15 دقيقة
تغمس الشرائح بالبيض المخفوق ثم تغمس بالبقسماط المتبل
– توضع الزبدة في مقلاة وتوضع علي نار خفيفة
– تحمر الشرائح علي الوجهين وتصف في كبق وتترك جانبا
– يضاف الفلفل الاخضر المفروم الي المقلاة ويقلب علي النار الخفيفة
– يدق الثوم ويضاف مع الفطر والحليب والخل الي المقلاة
– يحرك الخليط ويترك علي النار الخفيفة مدة 5 دقائق مع التحريك المستمر
– عند التقديم تقدم شرائح اللحم . يسكب خليط الفلفل الاخضر والفطر فوق الشرائح ويزين بالبقدونس او الخس
– يقدم الطبق ساخنا مع سلطة مشكلة
