طريقة عمل فراخ محشية أرز بالكبد
طريقة عمل فراخ محشية أرز بالكبد
طريقة عمل فراخ محشية , طريقة عمل فراخ محشية بصل, طريقة عمل فراخ محشية بالفريك, طريقة عمل فراخ محشية فريك، طريقة عمل فراخ محشية بالارز بالصور , طريقة عمل فراخ محشية بالارز , طريقة عمل فراخ محشية بالجبنة , طريقة عمل الفراخ المحشية بالفريك , طريقة عمل الفراخ المحشية بالصور
نقدم لكم اليوم طريقة عمل فراخ محشية أرز بالكبد نتمنى ان تعجبكم .. تابعونا .
المقادير
1 فرخة حجمها متوسط إلى كبيرة كامله مش متقطعه عشان نحشيها
2 طماطم حجمهم وسط
للحشو وعمل الأرز :
المقادير 2 ونصف كوب أرز
بصلتين حجمهم كبير
ملح وفلفل أسود
ملعقتين سمن أو زيت ويفضل زيت
الطريقة
أول حاجه هنبتدي بعمل الأرز للحشو
نحط الحلة على النار وفيها الكبده تتشوح حاجه بسيطه
وبعدين نضرب البصلتين في الخلاط ونحطهم على الكبدة ونحط عليهم ملعقتين زيت وملح وفلفل أسود حسب الحاجه نقلب البصل لحد ما يصفر شوية
بعد ما البصل يدبل نحط عليه الأرز شوية ميه بس مش كتير عشان مش عايزينه يستوي أوي عشان لسه هيكمل سوى لما الفراخ تتسلق في الشوربة
وهنا بعد ما الأرز استوى نص سوى نجيب الفراخ ونحشيها بالأرز ونقفلها بالخل أو ممكن بفتلة وأبرة على حسب المتوفر ومننساش اننا نحشي كمان منظقة الرقبة وده شكلها بعد الحشو
وبعدين ضربت الطماطميتين في الخلاط وحطيت عليهم ملح وفلفل أسود وحطيت الطماطم على الفراخ ونجيب صاج أو صينية ونحط فيها الفراخ ونحط الفراخ في الفرن
و هنا بعد ما طلعتها من الفرن وحطيتها في سرفيس وزينتها بالشيبسي