طريقة عمل القرنبيط
طريقة عمل القرنبيط
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
زوار مدونتنا الغالية شفاء
كما عودناكم دائماً على التميز يسعدنا ان نقدم لكم اليوم
موضوع يشغل بال كثير من النساء وهو
المقادير :
- طبق من وردات القرنبيط حسب الكمية منظفة ومسلوقة في ماء مضاف له القليل من الكمون والقليل من السكر
- 4 حبات بيض
- ١/٤ كوب حليب او كريمة
- ٣م/ك دقيق تضتاف حسب الحاجة
- ملح وفلفل ابيض
- ١/٢ م/ص كزبرة جافه
- ١/٢م/ص كمون
- رشة بابريكا
- ٢م/ك بقدونس مفروم
- زيت غزير للقلي
طريقة التحضير :
بعد ان تسلق وردات القرنبيط وتترك جانبا لتبرد.
في وعاء كبير يخفق البيض مع الحليب والملح والبهارات والدقيق مع استمرار الخفق بمضرب شيكي
يمكن اضافة ملعقة دقيق اخرى اذا كان القوام سائلا
يضاف البقدونس للخليط ثم تغمس حبات القرنبيط في خليط البيض وتقلى في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون
يفضل التقديم ساخناً ويزين بالبقدونس والخضار 🙂
