'sponsored links'
ينتمي البصل إلى الفصيلة النرجسية، واسمه العلم Allium sepa ويقال أن الموطن الأصلي للبصل كان في بلاد آسيا الصغرى وخصوصا في إيران. أما في الوقت الحاضر فقد انتشرت زراعته في كافة أنحاء العالم للاستفادة من قيمته الغذائية. ومنه نوعان الأبيض والأحمر، لكنهما متشابهان في الفوائد، إلا إن فوائد البصل لا تكتمل إلا إذا نضج جيدا أي حين تأخذ البصلة شكلها المعروف.

المواد الفعالة التي يحتويها:البصل

- زيت طيار واخز.

- أملاح الفسفور والكلس والحديد.

- فيتامينات (أ. ب. ج).

- يحتوي البصل على مادة الكوكونين التي تعادل بمفعولها مادة الأنسولين في تنظيم نسبة السكر في الدم.

- يحتوي البصل على هرمون جنسي يقوي القدرة الجنسية بالإضافة إلى أنه مطهر عام.


- يفيد البصل القلب والدورة الدموية ويقي من الأزمات القلبية.

- يدر البصل البول ويفرغ الصفراء.

- يخفف  البصل من حدة الإجهاد ويقوي البصر.

- يساهم البصل في طرد الغازات، وينفع في تورم القدمين.

- يكافح البصل زيادة البولية في الدم وربما له منافع في الوقاية من السرطانات.


إستخدامات البصل

- يستخدم  البصل في علاج السعال الديكي حيث يستعمل كلصقة فوق الصدر مكونة من شرائح البصل المسخنة تسخينا جافا دون أن يصفر.

- يستعمل البصل في التهاب الرئة على شكل لصقة ساخنة فوق الصدر والظهر.

- يستعمل البصل  في معالجة انحباس البول من خلال استعماله كلصقة ساخنة فوق موضع الكلى والمثانة.

- يستعمل البصل للزكام كلصقة ساخنة فوق مؤخرة الرأس.

- يستعمل البصل لالتهاب اللوزتين كلصقة حول الرقبة.

- يستعمل البصل في التهاب الأذن والبواسير والتهاب العضلات والتثليج ومسامير اللحم والثآليل وذلك كلصقات موضعية.

- يستخدمالبصل لمعالجة شفافية العين بمزج عصيره مع العسل ثم يتم قطر العين بالمزيج.

- ينفع البصل في معالجة تشمع الكبد و تنقية الكليتين من الرواسب، وينبه الذاكرة وينفع البصل في تسكين آلام المفاصل وآلام مرض النقرس وعرق النسا، كما أن تناول البصل يقي من سرطان المعدة ويعد خير واق من مرض البهاق وينفع لمعالجته وذلك بدهن الموضع بعصير البصل الممزوج بالخل وكذلك لمعالجة حب الشباب.


إلى جانب فوائده هناك بعض الأضرار للبصل منها:

- أن تناوله البصل بكثرة وفي المرة الواحدة قد يؤدي إلى هبوط الضغط والسكر في الدم مما يؤدي إلى الكسل والنوم واضطراب البصر.

- قد يؤذي البصل أصحاب الغدة الصفراء والمصابين بالتهاب البروستات.

- لا ينصح بإعطائ البصل لذوي الأمزجة العصبية والمصابين بالتهابات جلدية.

- البصل المطبوخ يفقد كثيرا من خواصه الغذائية.

- إذا قطع وترك لمدة قصيرة فإن تناوله يصبح خطرا وذلك لأن المادة الموجودة فيه تتحد مع الأكسجين الموجود في الهواء وتشكل مادة سامة.

ملاحظة

يمكن مكافحة رائحة الفم التي تنتج بعد تناول البصل بتناول حفنة من ورق النعناع أو أي خضار طازجة خضراء. كما يمكن تنظيف اليدين من الرائحة التي تحدث بعد تقشير البصل بأن تفرك اليدان بالملح أو الخل أو عصير الليمون وتغسل بالماء الدافئ.

'sponsored links'
تابعني على
هل اعجبك الموضوع ؟ ؟

Post a Comment

 
Top